De les en de lesstof bestaat uit een vast schema van onderdelen. Deze onderdelen staan hieronder in het kort beschreven.

1) OPENINGSFORMALITEITEN 

2) KIHON (basis): het trainen van basis technieken zoals, afweer-, stoot-, slag-, en schoptechnieken (zonder partner).

3) KATA (vorm): het trainen van een vast patroon van technieken, bestaande uit combinaties, waarbij coördinatie en controle van het lichaam centraal staan.

4) KUMITE (sparren): het trainen met een partner, hoofdzakelijk om een gevoel te ontwikkelen voor timing en afstand, als ook een effectieve strategie.

5) AFSLUITING